Green Days Misa's Blog

　　　　　　　　　　　　　　中級お菓子教室4月　ムース・オ・カラメル

　　　今月から、お菓子教室中級スタートです

　　　今回は、ムース・オ・カラメルその中で、パータ・ボンプのコツを教えて頂きました

　　　ムースを作るに当たってすごーく大切なポイントで簡単手抜き？・・・ん・・違いました

　　　先生に怒られますね・・・笑い

　　　家庭レベルの簡単な方法・・・です♪は、勉強になりました

　　　我が家は、ムース系苦手な息子がいる為あまり作りませんが、このムース・オ・カラメル

　　　は大丈夫かも・・・・ほろ苦いキャラメルが、・・・いいんです

　　　少し、アレンジをして、作ってみたいスイーツの一つになりそうです



　　　　　　　　　　　　　　　　　ムース・オ・カラメルちょっと大人・・・







先生のアイディアで、コーヒー＆ナパージュとムース・オ・カラメルとの相性は、最高でした








　　　　　　　　　レッスン後のティータイム～♪ムース・オ・カラメルとアール・グレイ



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