Green Days Misa's Blog

　　　　　　　　　　　　　　　　　マドレーヌ＆アーモンドのチュイル

　　　　今月のお菓子教室は、マドレーヌ＆アーモンドのチュイルを教えて頂きました

　　　特にマドレーヌは、シンプルなお菓子ですが、作り手の癖のでる難しいお菓子だそうで

　　　そう岡田先生からお聞きしました

　　　確かに、何度か作ったことがあるんですが、毎回生地の触感が違うんですよね～

　　　　　　　　　　そこで、今回も目からウロコ・・美味しく作るコツ学びました

　　　　　　　　　　コツは、生地の混ぜ方でした単純なんですが、大切・・・

　　　　　　　　マドレーヌの巨匠目指してがんばろうかな～ハマリそうです・・笑い



　　　　　　　　　　　　　　　　　　マドレーヌ＆アーモンドのチュイル







　　　　　　　　　　　　　　繊細なマドレーヌの生地・・同じ様に混ぜてても







　　　　　　　　　　　　　　作り手の癖がでる・・マドレーヌはマンマの味かも







　マドレーヌの焼き上がりは、どの生地も美味しそうに出来ました・・ん？美味しく出来ました







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チュイルの生地







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香ばしく美味しいチュイル







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ティータイム



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