石川家の晩ご飯（グルクンのから揚げ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グルクンのから揚げ

昨日、祖母宅の片付け後に主人と　ぎのわんマルシエさんへお買い物

地産のお野菜と新鮮なお魚・・・そこで、グルクンを購入あとお野菜も・・・

変わったお野菜もあり楽しいです

お休みの日は、食材を購入するため・・・主人とドライブがてら道の駅や漁港へ行く機会が

増えました

ここの所、地産・農業・漁業にハマッテいるＭＩＳＡｓです・・・笑い

そこで最近、見つけた・・・コレ何？が、コレンキー・・・？？？味は、薄いかカボチャって感じ

水分を含んでいて、色が鮮やか　味はカボチャっぽくなくて　サラダが、華やかになりますよ

食感♪かなりいいです・・・・

　　　昨日の石川家の晩ご飯　グルクン定食　カリカリに揚ったグルクン美味しかったです




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石川家のグルクン定食







グルクンをカリカリに揚げました・・・裏技は、漁港で教えて頂きました・・・大成功で～す・・・







色合いがトロピカル・サラダってところでしょうか♪・・赤は、パプリカ　黄色は、コレンキー（かぼちゃ）オレンジは、人参　緑は、ピーマンあとキャベツ5種類の野菜サラダ・・中でも、黄色のコレンキーは、サラダかぼちゃと呼ばれているようです
ジャムや酢漬け・生サラダで美味しく頂けて・・・なにより色が美しいんです





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コリンキーは、宜野湾の・・・・







ここ・・・ぎのわんマルシエさんで購入しました♪お野菜ありお魚あり・・・豚肉あり・・皆さんも是非お楽しみ下さいね



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